Εάν σας αρέσει να χρησιμοποιείτε το βότανο λεμονόχορτο (Cymbopogon citratus) στις σούπες και τα πιάτα με θαλασσινά, μπορεί να έχετε διαπιστώσει ότι δεν είναι πάντα εύκολα διαθέσιμο στο τοπικό μανάβικο σας. Ίσως αναρωτηθήκατε πώς να καλλιεργείτε μόνοι σας λεμονόχορτο. Στην πραγματικότητα, η καλλιέργεια λεμονόχορτου δεν είναι τόσο δύσκολη και δεν χρειάζεται να έχετε έναν υπέροχο πράσινο αντίχειρα για να είστε επιτυχής. Ας ρίξουμε μια ματιά στο πώς να καλλιεργήσετε λεμονόχορτο.
Καλλιέργεια βοτάνων λεμονόχορτου
Όταν πηγαίνετε στο μανάβικο, βρείτε τα πιο φρέσκα λεμονόχορτα που μπορείτε να αγοράσετε. Όταν φτάσετε στο σπίτι, κόψτε μερικές ίντσες (5 εκ.) Από την κορυφή των λεμονόχορτων και ξεφλουδίστε οτιδήποτε φαίνεται κάπως νεκρό. Πάρτε τους μίσχους και βάλτε τους σε ένα ποτήρι ρηχά νερά και τοποθετήστε το κοντά σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο.
Μετά από μερικές εβδομάδες, θα πρέπει να αρχίσετε να βλέπετε μικροσκοπικές ρίζες στο κάτω μέρος του μίσχου των λεμονόχορτων. Δεν είναι πολύ διαφορετικό από το ριζώνοντας οποιοδήποτε άλλο φυτό σε ένα ποτήρι νερό. Περιμένετε να ωριμάσουν λίγο οι ρίζες και στη συνέχεια μπορείτε να μεταφέρετε το βότανο λεμονόχορτο σε ένα δοχείο εδάφους.
Η καλλιέργεια λεμονόχορτου είναι τόσο απλή όσο το ριζωμένο φυτό σας από το νερό και το βάζετε σε μια κατσαρόλα που περιέχει χώμα για όλες τις χρήσεις, με το στέμμα ακριβώς κάτω από την επιφάνεια. Βάλτε αυτό το δοχείο λεμονόχορτου σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο σημείο σε ένα περβάζι παραθύρου ή έξω στο αίθριό σας. Ποτίστε τακτικά.
Εάν ζείτε σε ένα ζεστό κλίμα, μπορείτε να φυτέψετε τα λεμονόχορτα σας στην πίσω αυλή σε ένα έλος ή μια λίμνη. Φυσικά, η καλλιέργεια του φυτού σε εσωτερικούς χώρους είναι ωραία για εύκολη πρόσβαση στο φρέσκο βότανο όποτε το χρειάζεστε.
