Ο άνηθος είναι ένα δημοφιλές βότανο στην κουζίνα, που αρωματίζει τα πάντα, από τουρσιά έως ψάρι. Οι γκουρμέ γνωρίζουν ότι δεν μπορείτε να νικήσετε τον άνηθο για τη γεύση. Ο καλύτερος τρόπος για να έχετε τον πιο φρέσκο άνηθο είναι να μεγαλώσετε άνηθο στον δικό σας κήπο. Ας δούμε πώς να μεγαλώσουμε άνηθο.
Φύτευση άνηθου
Ο καλύτερος τρόπος για να καλλιεργήσετε άνηθο είναι απευθείας από σπόρους και όχι από μεταμόσχευση. Η φύτευση άνηθου είναι εύκολη. Η φύτευση άνηθου γίνεται απλά διασκορπίζοντας τους σπόρους στην επιθυμητή θέση μετά τον τελευταίο παγετό και μετά καλύψτε ελαφρά τους σπόρους με χώμα. Ποτίστε καλά την περιοχή.
Φροντίδα φυτών ζιζανίων άνηθου
Η καλλιέργεια φυτών άνηθου και η φροντίδα φυτών άνηθου είναι επίσης πολύ εύκολη. Τα φυτά ζιζανίων άνηθου αναπτύσσονται καλύτερα στον ήλιο. Εκτός από αυτό, ο άνηθος θα αναπτυχθεί ευτυχώς τόσο σε φτωχό όσο και σε πλούσιο έδαφος ή σε υγρές ή ξηρές συνθήκες.
Συγκομιδή φυτών ζιζανίων άνηθου
Ένα από τα οφέλη της καλλιέργειας άνηθου είναι ότι τόσο τα φύλλα όσο και οι σπόροι των φυτών ζιζανίων άνηθου είναι βρώσιμα.
Για να μαζέψετε τα φύλλα άνηθου, κόψτε τακτικά την επιθυμητή ποσότητα φύλλων που χρειάζεστε για μαγείρεμα. Εάν θέλετε να μαζέψετε σπόρους άνηθου, αφήστε το φυτό να αναπτυχθεί χωρίς να το κόψετε μέχρι να ανθίσει. Μόλις τα φυτά ζιζανίων άνθουν ανθίσουν, θα σταματήσουν να αυξάνουν τα φύλλα, οπότε βεβαιωθείτε ότι δεν συλλέγετε φύλλα από αυτό το φυτό. Το άνηθο άνθη θα εξασθενίσει και θα αναπτύξει τους σπόρους. Όταν οι λοβοί σπόρων έχουν γίνει καφέ, κόψτε ολόκληρο το κεφάλι λουλουδιών και τοποθετήστε το σε μια χάρτινη σακούλα. Ανακινήστε απαλά την τσάντα. Οι σπόροι θα πέσουν από την κεφαλή των λουλουδιών και τους λοβούς των σπόρων και θα μπορείτε να διαχωρίσετε τους σπόρους από τα απόβλητα.
Υπάρχουν πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν άνηθο. Το να φυτέψετε αυτό το βότανο στον κήπο σας θα διατηρήσει άφθονο φρέσκο άνηθο για όλες αυτές τις συνταγές. Τώρα που ξέρετε πώς να καλλιεργείτε άνηθο, δεν έχετε κανένα λόγο να μην φυτεύετε σπόρους άνηθου φέτος.
