Την επόμενη φορά που θα έχετε μαρτίνι, απολαύστε τη γεύση και θυμηθείτε ότι προέρχεται από τη ρίζα Angelica. Το βότανο Angelica είναι ένα ευρωπαϊκό φυτό που υπήρξε αρωματικός παράγοντας σε πολλούς δημοφιλείς τύπους ποτών, όπως το τζιν και το βερμούτ. Το φυτό Angelica έχει μακρά ιστορία χρήσης ως καρύκευμα, φαρμακευτικό και τσάι. Αν και δεν καλλιεργείται συνήθως, η καλλιέργεια της Angelica θα αυξήσει την ποικιλία και το ενδιαφέρον των γεύσεων στον κήπο με βότανα.
Angelica Herb
Φυτό Angelica (Angelica archangelica) σχετίζεται στενά με τα καρότα και ένα μέλος της οικογένειας μαϊντανού. Τα φύλλα του φυτού είναι απλά και χωρίς ενδιαφέρον, αλλά μπορούν να στεγνώσουν και να χρησιμοποιηθούν σε τσάι ή ως καρύκευμα. Τα λουλούδια που μοιάζουν με ομπρέλα είναι ιδιαίτερα επιδεικτικά αλλά εμφανίζονται κάθε δύο χρόνια και μετά την άνθιση το φυτό πεθαίνει συχνά. Οι ομπρέλες είναι λευκές και καθεμία από τις ομιλίες του λουλουδιού φέρει ένα κρεμαστό σπόρο αφού περάσουν τα άνθη. Το βότανο Angelica έχει ένα μυρωδιά μυρωδιά και γλυκιά γεύση που αναγνωρίζεται σε μερικά από τα αγαπημένα σας οινοπνευματώδη. Η ρίζα, τα φύλλα και οι σπόροι είναι όλοι χρήσιμοι.
Η Angelica είναι μια απλή ροζέτα το πρώτο έτος με ένα μικρό στέλεχος που μπορεί να μεγαλώσει 1 έως 3 πόδια (30 έως 91 cm.) Ύψος. Κατά το δεύτερο έτος, το φυτό εγκαταλείπει τη μορφή της ροζέτας και μεγαλώνει μεγαλύτερα φύλλα τριών τεμαχίων και μίσχο 4 έως 6 ποδιών (1 έως 2 μ.). Η ρίζα που χρησιμοποιείται συχνά είναι ένα παχύ σαρκώδες κομμάτι βλάστησης που θυμίζει ένα από ένα τεράστιο χλωμό καρότο. Δώστε στην Angelica άφθονο χώρο στον κήπο, καθώς μπορεί να απλώσει πλάτος 2 έως 4 πόδια (61 εκ. Έως 1 μ.).
Το Angelica είναι εύκολο να πολλαπλασιαστεί με σπόρους ή διαίρεση.
Πώς να φυτέψετε την Angelica
Θα πρέπει να φυτεύετε Angelica ετησίως για να διασφαλίσετε τη συνεχή παροχή του βοτάνου. Το φυτό Angelica θεωρείται βραχύβιο πολυετές ή διετές. Ανθίζει μετά από δύο χρόνια και στη συνέχεια είτε πεθαίνει είτε μπορεί να παραμείνει για άλλο ένα ή δύο χρόνια.
Η ανάπτυξη της Angelica σε εσωτερικούς χώρους είναι ιδανική σε πιο δροσερά κλίματα. Βγάλτε τα φυτά πριν φτάσουν ψηλότερα από 4 ίντσες (10 cm.), Καθώς μεγαλώνουν ένα μακρύ ρίζα και η μεταμόσχευση είναι δύσκολη εάν μεγαλώσει. Το βότανο Angelica μπορεί επίσης να ξεκινήσει από τη διαίρεση των ριζών την άνοιξη.
Αυξανόμενη Αγγελική
Το βότανο προτιμά δροσερά κλίματα και ημι-σκιερή έως ηλιόλουστη τοποθεσία. Εάν φυτευτεί σε μια ζώνη με ζεστά καλοκαίρια, μια σκιερή θέση σκίασης θα παρέχει προστασία για το θερμοευαίσθητο φυτό. Το βότανο Angelica ευδοκιμεί σε υγρά εύφορα εδάφη πλούσια σε οργανική ύλη. Για καλύτερα αποτελέσματα, φυτέψτε την Angelica σε ελαφρώς όξινο έδαφος. Το φυτό δεν είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και δεν πρέπει να στεγνώσει.
Το βότανο Angelica είναι εύκολο στη φροντίδα όσο βρίσκεται σε καλά στραγγιζόμενο έδαφος με κατάλληλη έκθεση στο φως. Κρατήστε τα ζιζάνια μακριά από το φυτό και διατηρήστε μέτρια υγρό έδαφος. Ποτίστε το φυτό από τη βάση για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών. Κόψτε το μίσχο στο τέλος του πρώτου έτους για να προωθήσετε την ανθοφορία στο δεύτερο.
Προσέξτε αφίδες, ανθρακωρύχους και ακάρεα αράχνης. Ελέγξτε τα παράσιτα με εκρήξεις νερού ή εντομοκτόνο σαπούνι.
