Το γκρίζο καλούπι στις φράουλες, αλλιώς αναφέρεται ως botrytis reput της φράουλας, είναι μια από τις πιο διαδεδομένες και σοβαρές ασθένειες για τους καλλιεργητές φράουλας. Επειδή η ασθένεια μπορεί να αναπτυχθεί τόσο στον αγρό όσο και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης και της διέλευσης, μπορεί να αποδεκατίσει μια συγκομιδή φράουλας. Ο έλεγχος της σήψης των φραουλών είναι πρωταρχικής σημασίας, αλλά δυστυχώς, είναι ένα από τα πιο δύσκολα παθογόνα για έλεγχο.
Σχετικά με το γκρίζο καλούπι στις φράουλες
Η σήψη της φράουλας Botrytis είναι μια μυκητιακή ασθένεια που προκαλείται από Botrytis cinerea, ένας μύκητας που πλήττει διάφορα άλλα φυτά και είναι πιο σοβαρός κατά τη διάρκεια της άνθισης και κατά τη συγκομιδή, σε ιδιαίτερα βροχερές εποχές που συνοδεύονται από δροσερές θερμοκρασίες.
Οι λοιμώξεις ξεκινούν ως μικρές καστανές βλάβες, συνήθως κάτω από τον πάγο. Τα σπόρια στις βλάβες αρχίζουν να αναπτύσσονται μέσα σε μια μέρα και εμφανίζονται ως γκρι βελούδινη φόρμα. Οι βλάβες αναπτύσσονται ταχέως σε μέγεθος και προσβάλλουν τόσο τα πράσινα όσο και τα ώριμα μούρα.
Τα μολυσμένα μούρα παραμένουν σταθερά και ωστόσο καλύπτονται με γκρίζα σπόρια. Η υψηλή υγρασία ευνοεί την ανάπτυξη του καλουπιού, το οποίο είναι ορατό ως λευκή έως γκρι βαμβακερή μάζα. Στα πράσινα φρούτα, οι βλάβες αναπτύσσονται πιο αργά και ο καρπός παραμορφώνεται και είναι πλήρως σάπια. Σάπια φρούτα μπορεί να μουμιοποιηθεί.
Θεραπεία Φράουλας Botrytis Rot
Botrytisoverwinters σε φυτικά συντρίμμια. Στις αρχές της άνοιξης, το μυκήλιο ενεργοποιείται και παράγει πολλά σπόρια στην επιφάνεια του φυτικού υπολείμματος, το οποίο στη συνέχεια εξαπλώνεται από τον άνεμο. Όταν υπάρχει υγρασία και θερμοκρασία μεταξύ 70-80 F. (20-27 C.), η μόλυνση μπορεί να συμβεί μέσα σε λίγες ώρες. Οι λοιμώξεις εμφανίζονται τόσο κατά την άνθιση όσο και ως ωρίμανση των φρούτων, αλλά συχνά δεν ανιχνεύονται έως ότου ωριμάσουν τα φρούτα.
Κατά τη συλλογή των φραουλών, τα μολυσμένα φρούτα μπορούν γρήγορα, ειδικά όταν μώλωπες, να μεταδώσουν την ασθένεια σε υγιή φρούτα. Εντός 48 ωρών από τη συλλογή, τα υγιή μούρα μπορεί να γίνουν μολυσμένη μάζα σήψης. Επειδή ο μύκητας ξεχειμωνιάζει και επειδή μπορεί να προκαλέσει μόλυνση σε όλα τα στάδια της ανάπτυξης, ο έλεγχος της σήψης της φράουλας botrytis είναι δύσκολο έργο.
Ελέγξτε τα ζιζάνια γύρω από το επίθεμα μούρων. Καθαρίστε και καταστρέψτε τυχόν υπολείμματα πριν αρχίσουν να μεγαλώνουν τα φυτά την άνοιξη. Επιλέξτε μια τοποθεσία με καλή αποστράγγιση του εδάφους και κυκλοφορία αέρα με φυτά σε πλήρη ηλιοφάνεια.
Φυτέψτε φυτά φράουλας σε σειρές με τους ισχυρούς ανέμους για να προωθήσετε την ταχύτερη ξήρανση τόσο του φυλλώματος όσο και των φρούτων. Αφήστε αρκετό χώρο μεταξύ των φυτών. Βάλτε ένα καλό στρώμα από άχυρο μεταξύ των σειρών ή γύρω από τα φυτά για να μειώσετε την εμφάνιση φρουτοχυμών.
Λίπασμα την κατάλληλη στιγμή. Η υπερβολική ποσότητα αζώτου την άνοιξη πριν από τη συγκομιδή μπορεί να παράγει υπερβολικό φύλλωμα που σκιάζει τα μούρα και, με τη σειρά του, εμποδίζει τα μούρα να στεγνώσουν γρήγορα.
Διαλέξτε τα φρούτα νωρίς την ημέρα μόλις στεγνώσουν τα φυτά. Αφαιρέστε τυχόν νοσούν μούρα και καταστρέψτε τα. Χειριστείτε απαλά τα μούρα για να αποφύγετε μώλωπες και ψύξτε αμέσως τα μούρα που συλλέγονται.
Τέλος, τα μυκητοκτόνα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διαχείριση της botrytis. Πρέπει να είναι χρονικά κατάλληλα για να είναι αποτελεσματικά και είναι πιο αποτελεσματικά σε συνδυασμό με τις παραπάνω πολιτιστικές πρακτικές. Συμβουλευτείτε το τοπικό γραφείο επέκτασης για σύσταση σχετικά με τη χρήση μυκητοκτόνων και ακολουθήστε πάντα τις οδηγίες του κατασκευαστή.
