Ενώ τα βερίκοκα έχουν γενικά λίγα προβλήματα παρασίτων ή ασθενειών, είναι αξιοσημείωτα για την πτώση ανώριμων φρούτων - δηλαδή τα βερίκοκα δεν είναι ώριμα που πέφτουν από το δέντρο. Εάν είστε αρκετά τυχεροί που έχετε ένα βερίκοκο στην αυλή σας, μπορείτε να αναρωτηθείτε, "Γιατί τα βερίκοκα μου παραμένουν πράσινα" και τι μπορεί να γίνει με βερίκοκα που δεν ωριμάζουν;
Γιατί τα βερίκοκα μου παραμένουν πράσινα;
Μπορεί να είναι δύσκολο να προσδιοριστεί γιατί τα βερίκοκα δεν ωριμάζουν στο δέντρο, αλλά υπάρχει μια καλή πιθανότητα το δέντρο να αισθάνεται κάποιο άγχος. Για παράδειγμα, το άγχος μπορεί να προκληθεί από υπερβολικά ζεστό και ξηρό καιρό. Ελλείψει βροχοπτώσεων, τα βερίκοκα χρειάζονται καλή μούλιασμα κάθε 10 ημέρες. Το άγχος μπορεί επίσης να προκληθεί από την έλλειψη ηλιακού φωτός. Βεβαιωθείτε ότι η ποικιλία είναι κατάλληλη για την αναπτυσσόμενη ζώνη USDA.
Προσέξτε για σημάδια ασθένειας, όπως εκτροπή άκρων, καρκίνοι, χυμός διαρροής ή αραιό, ανοιχτόχρωμο φύλλωμα.
Ας μιλήσουμε λίγο για την καλλιέργεια ενός βερίκοκου γενικά. Τα βερίκοκα ανθίζουν νωρίς και σκοτώνονται εύκολα από τους παγετούς. Τα περισσότερα βερίκοκα είναι αυτο-γόνιμα, αλλά το σετ φρούτων είναι πολύ καλύτερο όταν μια ή δύο άλλες ποικιλίες φυτεύονται σε κοντινή απόσταση. Τα δέντρα δεν θα αρχίσουν να αποδίδουν καρπούς μέχρι την τρίτη ή τέταρτη περίοδο καλλιέργειας, οπότε μια ποικιλία νάνων πρέπει να αποδώσει ένα έως δύο μπούσελ και ένα δέντρο κανονικού μεγέθους περίπου τρεις έως τέσσερις μπούσελ.
Τα βερίκοκα επιθυμούν να είναι σε ηλιόλουστες θέσεις και να φυτεύονται σε οποιοδήποτε έδαφος υπό την προϋπόθεση ότι είναι καλά στραγγιζόμενο. Αναζητήστε ένα αδρανές, γυμνό ρίζα, ένα δέντρο ηλικίας που φυτεύεται στις αρχές της άνοιξης ή το φθινόπωρο εάν ζείτε σε ένα ήπιο κλίμα. Διαστάσεις δέντρων τυπικού μεγέθους διαμέτρου 25 πόδια (7,5 μ.) Και ποικιλίες νάνων περίπου 8 έως 12 πόδια (2,5-3,5 μ.).
Κλαδέψτε το βερίκοκο κάθε χρόνο για να ενθαρρύνετε την καρποφορία. Όταν τα φρούτα έχουν διάμετρο 1 ίντσας, λεπτό έως τρία έως τέσσερα ανά συστάδα για να προωθήσουν μεγαλύτερο μέγεθος φρούτων και να αποτρέψουν την υπερφόρτιση, κάτι που θα έχει ως αποτέλεσμα ελάχιστα φρούτα το επόμενο έτος.
Τι να κάνετε με τα άγουρα βερίκοκα
Τα βερίκοκα ωριμάζουν σε διαφορετικούς χρόνους στο δέντρο. Τα φρούτα από Prunus armeniaca μπορεί να επιλεγεί όταν είναι πλήρως χρωματισμένο ακόμη και αν είναι αρκετά σκληρό. Τα βερίκοκα ωριμάζουν μόλις αφαιρεθούν από το δέντρο εάν είναι χρωματισμένα. τα βερίκοκα δεν ωριμάζουν όταν είναι πράσινα. Θα παραμείνουν σκληρά, πράσινα και άρωμα. Τα φρούτα που μαζεύονται όταν χρωματίζονται και με ελαφριά δόση στο δέρμα μπορούν να ωριμάσουν σε θερμοκρασία δωματίου - όχι στο ψυγείο - με λίγο διάστημα μεταξύ των φρούτων. Γυρίστε τα φρούτα περιστασιακά καθώς ωριμάζει. Φυσικά, για την πιο γλυκιά γεύση, τα φρούτα θα πρέπει να ωριμάσουν στο δέντρο αν είναι δυνατόν.
Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε άγουρα φρούτα σε μια χάρτινη σακούλα, η οποία θα παγιδεύσει το φυσικό αέριο αιθυλένιο και θα επιταχύνει την ωρίμανση. Η προσθήκη ενός μήλου ή μπανάνας θα επιταχύνει πραγματικά αυτήν τη διαδικασία. Φροντίστε να διατηρήσετε την τσάντα σε δροσερό, ξηρό μέρος. μια ζεστή περιοχή θα κάνει τα φρούτα να χαλάσουν. Επίσης, μην τοποθετείτε τα φρούτα σε πλαστικές σακούλες, καθώς και πάλι, τα βερίκοκα θα σαπίσουν. Τα ωριμασμένα φρούτα που προκύπτουν πρέπει να χρησιμοποιούνται γρήγορα, καθώς θα παραμένουν φρέσκα μόνο για μία έως δύο ημέρες.
Εάν έχετε βερίκοκα που δεν ωριμάζουν στο δέντρο, μπορεί να έχετε μια μεταγενέστερη ποικιλία συγκομιδής. Οι περισσότερες ποικιλίες βερίκοκου ωριμάζουν στις αρχές του καλοκαιριού, μερικές αργά την άνοιξη, αλλά μερικοί τύποι δεν είναι έτοιμοι για συγκομιδή μέχρι αργά το καλοκαίρι. Επίσης, τα φρούτα ωριμάζουν νωρίτερα σε καλά αραιωμένα δέντρα, έτσι το κλάδεμα μπορεί να είναι ένας παράγοντας με άγουρα φρούτα.
