"Εάν είναι βρώσιμο, είναι λιπασματοποιήσιμο." - Σχεδόν οτιδήποτε διαβάζετε για τη λιπασματοποίηση θα λέει αυτή τη φράση ή κάτι παρόμοιο όπως, "κομποστοποίηση τυχόν απορριμμάτων κουζίνας." Αλλά πολλές φορές, μερικές παραγράφους έρχονται αργότερα οι αντιφάσεις όπως δεν προσθέτετε κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, τουρσιά κ.λπ. στο σωρό κομποστοποίησης σας. Λοιπόν, δεν είναι βρώσιμα κρέατα και γαλακτοκομικά προϊόντα και κοινά απορρίμματα κουζίνας, μπορείτε να ρωτήσετε σαρκαστικά. Ενώ είναι αλήθεια ότι τυχόν βρώσιμα απορρίμματα κουζίνας μπορούν να προστεθούν στο σωρό κομποστοποίησης, υπάρχουν επίσης λογικοί λόγοι για τους οποίους ορισμένα πράγματα δεν πρέπει να ρίχνονται στο σωρό σε μεγάλες ποσότητες, όπως τουρσί. Συνεχίστε την ανάγνωση για να μάθετε για την ασφαλή κομποστοποίηση τουρσιών.
Μπορώ να κάνω κομπόστ τουρσί;
Ορισμένα είδη, όπως το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορούν να προσελκύσουν ανεπιθύμητα παράσιτα σε σωρούς λιπασματοποίησης. Άλλα αντικείμενα, όπως τα τουρσιά, μπορούν να απορρίψουν την ισορροπία pH του λιπάσματος. Ενώ τα αγγούρια και ο άνηθος που χρησιμοποιούνται στα τουρσιά μπορούν να προσθέσουν υπέροχα θρεπτικά συστατικά (κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό και μαγγάνιο) σε ένα σωρό λιπασματοποίησης, το ξίδι σε τουρσιά μπορεί να προσθέσει πάρα πολύ οξύ και να σκοτώσει ευεργετικά βακτήρια.
Τα τουρσιά συνήθως περιέχουν επίσης πολύ αλάτι, το οποίο μπορεί να είναι επιβλαβές για πολλά φυτά σε υψηλά συμπυκνώματα. Τα τουρσιά που αγοράζονται από το κατάστημα είναι συνήθως κατασκευασμένα με πολλά συντηρητικά που μπορούν να τα κάνουν αργά να σπάσουν σε ένα σωρό κομποστοποίησης.
Από την άλλη πλευρά, το ξίδι μπορεί να αποτρέψει πολλά παράσιτα. Είναι επίσης ένας φυσικός έλεγχος ζιζανίων λόγω της υψηλής οξύτητάς του. Το ξίδι μηλίτη μήλου περιέχει πολλά πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να ωφελήσουν το σωρό λιπασματοποίησης. Πολλά τουρσιά παρασκευάζονται επίσης με σκόρδο, το οποίο μπορεί επίσης να αποτρέψει τα παράσιτα και να προσθέσει αξία σε θρεπτικά συστατικά.
Επομένως, η απάντηση στην ερώτηση «μπορούν τα τουρσιά να μπουν στο κομπόστ» είναι ναι, αλλά με μέτρο. Ένα καλό σωρό κομποστοποίησης θα περιέχει μια μεγάλη ποικιλία από λιπασματοποιήσιμα υλικά. Ενώ, δεν θα συνιστούσα να ρίχνω 10 γεμάτα βάζα τουρσί σε ένα μικρό σωρό κομπόστ, μερικά απομεινάρια εδώ ή εκεί είναι απολύτως αποδεκτό.
Πώς να κάνετε κομπόστ τουρσί
Εάν βάλετε μεγάλη ποσότητα τουρσιών στο κομπόστ, ισορροπήστε το pH προσθέτοντας επίσης ασβέστη ή άλλη ύλη που θα προσθέσει αλκαλικότητα. Το κομπόστ με τουρσί που αγοράστηκαν από το κατάστημα μπορεί επίσης να επωφεληθεί από την προσθήκη yarrow, το οποίο είναι ένα φυτό που μπορεί να βοηθήσει στην επιτάχυνση της αποσύνθεσης σε σωρούς κομποστοποίησης. Υπάρχουν επίσης προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα και μπορείτε να αγοράσετε ειδικά κατασκευασμένα για να βοηθήσετε την καταστροφή του κομπόστ.
Πολλοί άνθρωποι που προσθέτουν τουρσιά στο κομπόστ προτείνουν να αφαιρέσετε τα τουρσιά από το χυμό τουρσί και να τα ξεπλύνετε πριν τα προσθέσετε στο σωρό κομποστοποίησης. Μπορείτε να αφήσετε αυτόν τον χυμό τουρσί στην άκρη για να το χρησιμοποιήσετε ως φυσικό ζιζανιοκτόνο ή να το διατηρήσετε στο ψυγείο ως θεραπεία για κράμπες στα πόδια. Άλλοι ειδικοί στο κομπόστ προτείνουν να τοποθετήσετε τα τουρσιά, το χυμό και όλα, σε ένα μπλέντερ για να φτιάξετε ένα πουρέ πριν τα προσθέσετε στο σωρό κομπόστ, ώστε να σπάσουν γρηγορότερα και να αναμειχθούν καλύτερα.
Απλώς θυμηθείτε να χρησιμοποιείτε διάφορα πράγματα στο σωρό κομποστοποίησης και, όταν χρησιμοποιείτε εξαιρετικά όξινα αντικείμενα, ισορροπήστε το pH με αλκαλικό.
